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期刊名称：食品科学技术学报
主管单位：北京市教育委员会
主办单位：北京市教育委员会
期刊级别：
国际刊号：2095-6002
国内刊号：10-1151/TS
创刊时间：
发行周期：双月刊
 
 
 

《食品科学技术学报》（原《北京工商大学学报（自然科学版）》）1983年创刊，双月刊，国内外公开发行，是由北京市教委主管，北京工商大学主办，中国工程院院士孙宝国教授任主编的食品专业期刊。本刊被国际权威检索系统英国《食品科技文摘》（FSTA）、美国《化学文摘》（CA）、俄国《文摘杂志》（AJ）等数据库收录，入编《中国学术期刊（光盘版）》、入选中国科技核心期刊、中国农业核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊
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